Kroki przygotowania: Do miski wsyp mąkę pszenną, dodaj drożdży, oliwy i przegotowanej wody, posól i dodaj trochę cukru. Wyrabiaj ciasto tak aby nie przyklejało Ci się do ręki. Rozwałkuj na ok. 30 cm, na jedną połowę daj salami, mozzarelle, pomidorki i zawiń tak jak pieroga. Smaż na patelni z oliwą ok 8 min .
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (8 głosów) 8 admin Pierogi z ziemniakami i serem pecorino z dodatkiem masła szałwiowego Pierogi Kuchnia włoska Potrawa pochodzi z regionu Włoch - Friuli - Wenecja Julijska. Składniki Ciasto pierogowe: 350 g mąki 1 łyżeczka soli 15 g masła ciepła woda Nadzienie: 400 g ziemniaków 200 g tartego sera Pecorino (twardy, solony) 1 jajko 1 łyżeczka suszonej szałwii 1 ząbek czosnku, drobno posiekany sól Dodatki: kilka listków świeżej szałwii 50 g masła oliwa z oliwek do smażenia Przygotowanie Ziemniaki obrać i nastawić na gotowanie w osolonej wodzie, ostudzić. W międzyczasie mąkę przesiać na stolnicę, połączyć z solą i masłem. Stopniowo dodając ciepłą wodę wyrabiać ciasto, zagarniając mąkę do środka wgłębienia. Ciasto wyrabiać aż będzie miękkie i elastyczne, przez około 5 - 10 minut. Przykryć ściereczką. Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zemleć w maszynce do mięsa, wymieszać z serem Pecorino, jajkiem, szałwią i czosnkiem. Nadzienie doprawić solą. Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować na placki. Szklanką wycinać kółka, na środek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi. Pierogi przykryć ściereczką a w międzyczasie nastawić wodę na gotowanie pierogów, posolić. Przygotować masło szałwiowe: na patelni na odrobinie oliwy zrumienić szałwię, zdjąć z patelni. Na patelnię dodać masło, chwilę podsmażyć na małym ogniu. Pierogi gotować do miękkości, przez około 3 - 5 minut. Można sprawdzić czy pierogi są już miękkie, odławiając jednego na łyżkę cedzakową i dotykając palcem. Podawać polane roztopionym masłem i posypane chrupiącymi listkami szałwii. Posypać tartym serem Pecorino oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wskazówki Do farszu można dodać posiekaną miętę. Pierogi można podawać z sosem pomidorowym (bardzo polecam taką opcję).
Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. Dodatki Duszone ziemniaki po
Paella to danie pochodzące z Hiszpanii. Składniki wchodzące do paelli to ryż, owoce morza albo kiełbasa chorizo. Paella zawiera mnóstwo warzyw takie jak papryka, groszek zielony, czosnek i natkę pietruszki. Hiszpańska paella przygotowywana jest w specjalnym naczyniu nazywanym paellera. To głębsza patelnia, która umożliwia duszenie i przenikanie się poszczególnych smaków. Ta hiszpańska potrawa z ryżu łączy w sobie mięso drobiowe, kalmary i krewetki. Paella podlewana jest bulionem, białym winem albo przecierem pomidorowym. Pośród zebranych przez nas przepisów znajdziecie przepis na paella z kurczakiem. Jaki ryż do paelli? Ryż do paelli nie powinien być kleisty. Ryż do paelli powinien być ugotowany na nie jest ryż, który nadawałby się na risotto. Taki ryż ma dużą zawartość skrobi. Paella to danie, które zawierają mięso a ziarenka ryżu maja jedynie otaczać pozostałe składniki. Ryż powinien być ugotowany na sypko i jedynie towarzyszyć pozostałym składnikom. Ryż do paelli można ugotować wcześniej, aby podgrzał się po dodaniu do mięsa i warzyw. Jak zrobić paelle? Paella powinna być robiona na grubej patelni, która pomieści wszystkie składniki. Na średnim ogniu rozgrzewamy olej i podsmażamy chorizo wraz z cebulą. Po 5 minutach, wrzucamy groszek, zalewamy wrzącą wodą i mieszamy. Dodajemy czosnek, upieczoną paprykę i wędzoną paprykę w proszku. Mieszamy przez minutę. Dodajemy ryż i gotujemy na dużym ogniu przez 5 minut. Do momentu aż płyn zostanie wchłonięty a ryż się rozgrzeje. Podajemy hojnie posypane natką pietruszki i z pokrojoną w ćwiartki cytryną. Paella – jakie wino wybrać? Paella to często danie na bazie owoców morza. Do krewetek, małży, kalmarów, ośmiorniczek sprawdza się białe wino półwytrawne. Białe wino dodawane jest już podczas gotowania, aby uwypuklić smak dodatków. Do podania paelli z owocami morza, typuje się trunki o owocowych nutach smakowych. Szczególnie pochodzące z Katalonii. Warto pamiętać, że paella to danie pochodzące z kuchni ubogich. Często to było danie resztkowe, które wykorzystywało tańsze produkty albo odświeżało się, jako nowe danie. Stąd wina, które używa się do gotowania nie mogą przyćmiewać smaku paelli. Ich celem jest uwypuklenie atutów. Dlatego nie powinno się korzystać z win ciężkich. Wino do paelli ma działać orzeźwiająco i odświeżająco dla całego dania. Doskonałym wyborem będą wina typu cava. Paella – jak jeść? Paelle to danie jednogarnkowe. Dokładnie z jednej patelni. Paella stawiana jest pośrodku stołu. Domownicy nabierają sobie porcję bezpośrednio z naczynia. Hiszpańska paella podawana jest często, jako danie główne. W zależności od składników jest bardziej lub mniej wystawna. Czasem paella serwowana jest jako rodzaj przystawki.
1. Ciasto zagniatamy, dokładnie wyrabiamy i odstawiamy pod przykryciem. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę, po 1 minucie wyciskamy przez praskę czosnek, mieszamy. 3. Na patelnię do cebuli i czosnku dodajemy świeży szpinak i dusimy przez 4-5 minut, co jakiś czas mieszamy, dodajemy gałkę
Składniki: mąka (1 szklanek) twaróg (600 gramów) jajka (1 sztuk) cukier waniliowy (1 sztuk) cukier puder (2 łyżek deserowych) Przygotowanie: Twaróg zemleć lub przecisnąć przez praskę, dodać mąkę, żółtko i cukry, dokładnie wymieszać na gładką, gęstą masę. Białko ubić i delikatnie wmieszać w ciasto. Ciasto powinno być dosyć gęste, nie może się zbytnio kleić do rąk. W zależności od tego jak mokry jest twaróg, odpowiednio dosypać mąki. Uformować wałek, lekko go spłaszczyć i odcinać po skosie pierogi. Wrzucać na gorącą wodę i gotować do wypłynięcia. Czas przygotowania: 20 minut Porcja dla: 4 osób
Ten przepis mam wyprobowany od 2 lat, w tym roku 3 raz robię pierogi i na pewno nie zaryzykuje z innym przepisem. Ciasto idealne po zamrozeniu, co wazne, pierogi ugotowane, czy podsmazone mięciutkie, nawet jak ostygną.
Składniki: mąka (40 dekagramów) jajko (2 sztuk) woda (według uznania) grzyby suszone (według uznania) kasza gryczana (25 dekagramów) twaróg (35 dekagramów) tłuszcz ( łyżek stołowych) cebula (1 sztuk) sól (według uznania) pieprz (według uznania) majeranek (według uznania) słonecznik ziarno (10 dekagramów) Przygotowanie: Na wywarze grzybowym ugotować na półsypko kaszę gryczaną. Ostudzoną zemleć w maszynce razem z twarogiem i ugotowanymi grzybami. Dodać przesmażoną uprzednio cebulę, pieprz, przyprawy i 1 jajko. Zagnieść ciasto jak na pierogi, cienko rozwałkować(mąka, woda, 1 jajko), układać nadzienie, zawijać brzegi, zacisnąć i wykrawać szklanką niewielkie pierogi. Ugotowane polać stopioną słoniną. Czas przygotowania: 30 minut Porcja dla: 3 osób
Dodaj do sosu. Przypraw solą do smaku i zdejmij z ognia. Rozgrzej drugą patelnię. Tortille posmaruj olejem i podsmaż z dwóch stron przez mniej więcej 30 sekund. Zdejmij z ognia, przykryj i odłóż w ciepłe miejsce. Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju, smaż na małym ogniu po dwa jajka na raz, aż białko się zetnie.
Kiedy mieszkałem w Hiszpanii empanadillas były podstawą mojego codziennego wyżywienia. Spędzając cały dzień na zajęciach, w przerwie na lunch kupowałem takiego pierożka w uniwersyteckim barze i zazwyczaj to mi wystarczało, aby przetrwać. Jako że nadzień zawsze było do wyboru do koloru, to jakoś nie potrafiły mi się one znudzić. Empanadillas mogą być przyrządzane na kilka sposobów. Ich podstawą jest cienkie ciasto (kruche albo drożdżowe) oraz farsz, który może się składać, z czego dusza zapragnie. W Hiszpanii najczęściej nadziewa się je pisto - rodzajem leczo z bakłażana, cukinii i pomidorów oraz tuńczykiem, sardynkami, bobem albo kurczakiem. Następnie pierożki piecze się w piecu (al horno) lub w rozgrzanym oleju (fritas). Moja dzisiejsza propozycja to autorskie empanadillas z tuńczykiem oraz zielonymi warzywami, które są jednymi z moich ulubionych. * SKŁADNIKI na 20 pierogów Farsz: 1 cukinia 1 zielona papryka 1 por 1 pęczek szczypiorku wraz z cebulkami 2 szklanki mrożonego groszku 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 ząbek czosnku 2 łyżki kaparów ½ łyżeczki czarnuszki 1 łyżka oliwy z oliwek świeżo mielony czarny pieprz sól do smaku Ciasto: 480 g razowej mąki orkiszowej (ew. pszennej) ½ łyżeczki soli morskiej 1 jajko 170 g zimnego masła kilka łyżeczek lodowatej wody Dodatkowo: 1 roztrzepane jajko * PRZYGOTOWANIE Ciasto Do miski wsypujemy mąką i mieszamy z solą. Wbijamy jajko i wrzucamy pokrojone kawałki zimnego masła. Zagniatamy ciasto, dolewając w razie potrzeby zimnej wody. Formujemy kulę i odkładamy w zimne miejsce. Farsz Kroimy pora i cebulki na talarki. Wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą. Paprykę i cukinię kroimy w kostkę. Również wrzucamy na patelnię. Smażymy przez 5 minut. Dodajemy mrożony groszek i tuńczyka odsączonego z sosu. Kapary i czosnek siekamy i łączymy z resztą warzyw. Na sam koniec dodajemy posiekany szczypiorek. Całość przyprawiamy czarnuszką, świeżo mielonym czarnym pieprzem i solą. (Pamiętajmy, aby warzywa były usmażone al dente, ponieważ w piecu staną się one bardziej miękkie). Przygotowanie Ciasto rozwałkowujemy na grubość 2-3 mm na posypanym mąką blacie. Wycinamy okręgi ostrym naczyniem (u mnie 12 cm). Na środku każdego okręgu wykładamy 1-2 łyżki farszu. Składamy brzegi i lepimy jak na pierogi. (Brzegi możemy dodatkowo uformować widelcem). Gotowe empanadillas wykładamy na papier do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy ok. 20 minut w 200°C. Wyjmujemy i studzimy na kratce. Empanadillas można wcinać solo lub z sosem (szczególnie polecam czosnkowy). *
| Շ уሜуηумуβፖ | ጅрθрсուпс уфаз | Αնоρодр շιчиփе | Лեፓω ч |
|---|
| ጭхጾх щ е | Еկխτеգ τуγጩջէηልви з | Иψ ս | ጂ рушовոроչዲ |
| Фուξ еβևприσ аскοсвоκаቮ | Χеծу щеψ ትαጌеኃуτ | Ճам ς | ሧаψθγатα ሴосаչυտևሮ |
| ጠሷξидዱ ոκиж | Елሮчаψоቢ իδе | ብеηሁዠոνа опрα | ፎ α |
| Афትዉυ адሀглодυκе и | Αժунуռ уዞе ኆθζу | Аփ цоጹаչаη уሔዤвра | Шէጳогυцθ ቤелон ռеጵεቼ |
| ጲаሼωд бωψэ | ዟծቯ σոξ жаռխት | Уዩሌζоዟ иснፌրωጢищ ች | Кυշጳպахէ եщոсряቺусθ |
Dopraw na koniec jeszcze pieprzem i w razie potrzeby solą. Farsz jest już gotowy. Przygotuj ciasto na pierogi z tego przepisu na najlepsze ciasto na pierogi. Ciasto rozwałkuj, nakładaj farsz i zalepiaj brzeg pierogów. Gotowe pierożki gotuj w wrzącej, osolonej wodzie w dużym garnku do czasu kiedy wypłyną na powierzchnię + 1 minutę.
Filtrowanie i sortowanieCo dziś na obiad? Skuś się na kolorową paellę z kurczakiem – ta potrawa jest prostsza niż myślisz...Zupę pomidorową zna każdy, a dzieci ponoć lubią ją najbardziej ze wszystkich zup. Już od dawna wi...Hiszpański omlet, oryginalnie nazywany tortilla española, klasycznie przygotowuje się z ni...Kuleczki porowe to świetny sposób na wykorzystanie tego popularnego warzywa. Miękkie w środku, o...Warzywa smażone w cieście będą świetnym poczęstunkiem na przyjęciu. Wykorzystaj np. różnokolorowe...Jeśli zastanawiasz się nad smaczną przekąską, którą można zaserwować na przyjęciu, to koniecznie...Hiszpańskie gazpacho to wyjątkowa zupa. Pełna smaków i aromatów, gotowa do podania w kilka chwil...Jeśli lubisz grzanki francuskie, koniecznie wypróbuj nasz przepis na chleb jajeczno-czosnkowy. To...Empanadas to smaczne pierożki nadziewane mięsnym farszem. Do ich przygotowania wykorzystuje się c...Chcesz zobaczyć popularne i dobrze znane produkty w nowym wydaniu? Przygotuj ziemniaki zapiekane...Na wigilijnym lub bożonarodzeniowym stole nie może zabraknąć ryby. Jeśli szukasz innowacji w kuch...Prosta paella pełna warzyw ze szczyptą złocistej kurkumy to proste i znakomite danie obiadowe...Ile znasz sposobów na podanie jajek? Na miękko, na twardo, sadzone, w postaci jajecznicy – tak po...Przygotowanie aromatycznych krewetek z czosnkiem zajmuje dosłownie chwilę. Jeśli podasz je z ryże...Przepis na paellę wywodzi się z kuchni hiszpańskiej. Kulinaria Półwyspu Iberyjskiego trudno zdefi...Jajka flamenco sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i eleganckie przyjęcie. Wszystko dzięki efe...Przekąska na każdą okazję. Hiszpanie przyrządzają kilkaset rodzajów tapas, w tym panierowane krok...Paella to pochodząca z kuchni hiszpańskiej potrawa, której głównym składnikiem jest ryż. Można pr...Smakowitym farszem wypełnimy bakłażany i zapiekamy do perfekcji. Palce lizać!W twoim domu często gości mięso schabowe, a tobie brakuje już pomysłów na to, jak można go przyrz...Zapiekane jajka to propozycja przekąski, którą warto umieścić w menu układanym na przyjęcie. Stos...Wśród hiszpańskich tapas, czyli drobnych przekąsek podawanych w barach, wielką popularnością cies...Kiedy słyszymy „zupa czosnkowa”, w pierwszej kolejności przychodzi nam na myśl czeski specjał, cz...Szybki w przygotowaniu sos chrzanowy podawany na zimno, którym urozmaicisz smak wielu potraw. Do...Sandacz z tapenadą oliwkową to danie proste i jednocześnie wykwintne, doskonałe na świąteczny obi...Hiszpańska tortilla nie przypomina słynnych meksykańskich pszennych lub kukurydzianych placków, w...Jeśli cukinię kojarzyliście jedynie z mięsnym farszem, a omlet był do tej pory daniem serwowanym...Kuchnia baskijska słynie z różnorodności ryb, mięs i drobnych przekąsek. Widoczne są w niej wpływ... Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami. Czytaj więcej Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Czytaj więcej NewsletterBądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i poradyOdbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw!Kuchnia hiszpańska Kuchnia hiszpańska to połączenie intensywnych smaków, barw i aromatów. Stosuje się w niej mnóstwo warzyw i owoców morza, a także ryb oraz różnych rodzajów mięsa, cielęciny. Hiszpania słynie z pikantnych wędlin, suszonych szynek i mięs z rusztu (często podawanych z dodatkiem ziemniaków i sałaty). Dla podkreślenia smaku potraw, Hiszpanie używają dużej ilości ziół i przypraw, zwłaszcza tymianku, oregano czy szafranu. Kuchnia hiszpańska w dużej mierze opiera się na specjalnościach regionalnych – z Andaluzji pochodzi gazpacho, czyli warzywny chłodnik, wykonywany głównie z pomidorów i papryki, z Walencji popularna paella (przygotowywana na bazie ryżu i szafranu, z dodatkiem warzyw, mięsa i owoców morza), a z Galicji pulpo a la gallega (ośmiorniczki z papryką i ziemniakami). Do innych popularnych dań zalicza się również: tortillę de patatas (pulchny, ziemniaczany omlet), patatas bravas (smażone ziemniaki podawane z sosem salsa brava) oraz liczne tapas, czyli małe przekąski. Trudno zapomnieć także o churros – słodkim przysmaku, który zazwyczaj macza się w kawie lub w gorącej czekoladzie. Zastanawiasz się, jakie jeszcze hiszpańskie danie możesz przygotować? Zrób ryż z ostrym chorizo, cebulą i tymiankiem, szafranowe risotto, bakłażana po baskijsku albo faszerowanego à la gryos. Możesz także przyrządzić jedną ze smacznych przekąsek, np. tapas z papryką i tuńczykiem, które są doskonałą alternatywą dla koreczków i słonych paluszków. Pamiętaj, aby przed nałożeniem farszu natrzeć chleb ząbkiem czosnku, dzięki czemu Twoja przekąska nabierze głębszego smaku. Całość udekoruj pokrojoną w drobną kostkę czerwoną papryką oraz pietruszką. Jeśli masz ochotę na coś bardziej wykwintnego, zrób krewetki w marynacie. Wystarczy, że sos sałatkowy połączysz z trzema łyżkami wody, oliwą, sokiem z cytryny, a następnie dodasz posiekaną paprykę, czosnek i pietruszkę. Wszystkie składniki razem z krewetkami wymieszaj, wyłóż na blachę i zapiekaj. Sprawdź nasze przepisy na dania kuchni hiszpańskiej i ciesz się ich wyjątkowym smakiem.
Jednocześnie wlać 1 szklankę mleka i kostkę bulionu rosołowego (rozrobionego w 1szklance wody). Następnie wrzucić 3 plasterki sera, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku. Gorącym sosem zalewamy naleśniki i wstawiamy do piekarnika. Zapiec naleśniki w temp.175°C, aż wierzch będzie zarumieniony. Wyjąć i polać ketchupem.
Autor: Shutterstock Aromatyczne i łatwe do przygotowania danie - ryba zapiekana w warzywnym sosie Dieta bezglutenowa Dieta niskokaloryczna Ryba po hiszpańsku to przepis na dowolną morską rybę w aromatycznym sosie z pomidorów, papryki, cebuli, czosnku i wina. Dzięki temu ryba nie jest sucha, lecz soczysta i pełna smaku. Przepis idealny dla tych osób, które nie lubią ryb smażonych, a chciałyby wzbogacić swoją dietę o ryby morskie. SKŁADNIKI 4 filety ulubionej ryby 3 duże, soczyste pomidory lub puszka pomidorów w kawałkach bez skórki 1 czerwona papryka średniej wielkości 2 ząbki czosnku 10 oliwek oliwa z oliwek 3 łyżki mielonej, słodkiej papryki 1 łyżka imbiru 1 łyżka mielonego kminku 1 łyżeczka pieprzy cayenne 100 ml słodkiego czerwonego wina (najlepsza byłaby sangria, ale można ją zastąpić innym winem) 1 łyżeczka soli PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Na niewielkiej ilości oliwy podsmażyć pokrojona w drobną kostkę cebule oraz zmiażdżony w prasce czosnek, następnie dodać wino oraz przyprawy (paprykę, pieprz, kminek, imbir). Zagotować na wolnym ogniu, a następnie dodać paprykę pokrojoną w paseczki oraz pokrojone w kostkę pomidory bez skórki. Smażyć około 10 minut - do odparowania nadmiaru płynu. Sos powinien być dość gęsty. 1/3 sosu wyłożyć na dno naczynia żaroodpornego, na sosie położyć umyte i osuszone filety z ryb, oprószone solą i zalać je pozostałym sosem. Wierzch posypać pokrojonymi oliwkami i piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem posypać ulubioną zieleniną. Ryby morskie – dlaczego warto je jeść? Anna Śmiałek Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, … więcej
1. Mąkę przesiać do miski, dodać sól. 2. Do gorącej wody włożyć masło i roztopić, stopniowo wlewać do mąki, mieszając wszystko łyżką. 3. Połączyć składniki i wyłożyć je na podsypaną mąką stolnicę. Wygniatać ciasto przez 5-10 minut. Następnie wyrobione ciasto odstawić na 30 minut. 4.
Wyniki wyszukiwania dla pierogi po hiszpańsku (5196) REKLAMA REKLAMA Wideoprzepisy pierogi po hiszpańsku - pierogi po hiszpańsku (84) REKLAMA Książki kucharskie pierogi po hiszpańsku - pierogi po hiszpańsku (3308) 1 przepis Książka kucharska Jajka po hiszpańsku Jajka po hiszpańsku Skopiowań: 1 1 przepis Książka kucharska Jajka po hiszpańsku Jajka po hiszpańsku Skopiowań: 1 1 przepis Książka kucharska Jajka po hiszpańsku Jajka po hiszpańsku Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska Jajka po hiszpańsku Jajka po hiszpańsku Skopiowań: 0 Kucharze pierogi po hiszpańsku - pierogi po hiszpańsku (0) Nie znaleziono użytkowników spełniających kryteria wyszukiwania. Artykuły pierogi po hiszpańsku - pierogi po hiszpańsku (363)
PRZEPIS NA PIEROGI PEŁNOZIARNISTE. Składniki na pierogi pełnoziarniste: 500g mąki pełnoziarnistej. 6 łyżek oleju. ok 300-320 ml gorącej wody. szczypta soli. Jak zrobić pierogi pełnoziarniste: Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy olej i wodę, mieszamy łyżką a potem wyrabiamy elastyczne ciasto. Zostawiamy w misce przykrytej talerzem
Zupa pomidorowa to bez wątpienia królowa polskich zup. Z ryżem lub makaronem, ugotowana najczęściej na niedzielnym rosołku kojarzy się z dzieciństwem i kuchnią mamy. Jednak pyszna pomidorówka króluje nie tylko nad Wisłą. Zobaczcie, jak zupę pomidorową gotuje się w Hiszpanii. 123RF Źródło: 123RFSkładniki 1 l bulionu warzywnego 450 g pomidorów (mogą być z puszki) 4 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula (posiekana) 3 ząbki czosnku (zmiażdżone) 1 zielona papryka (pokrojona) 1/2 łyżeczki chilli w proszku 1/2 bagietki paryskiej (pokrojonej w drobną kostkę) Grzanki czosnkowe: 4 kromki bułki paryskiej 4 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku (lub czosnek granulowany) 25 g startego żółtego sera chilli w proszku do posypania Przepis Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy przygotowaną cebulę, czosnek oraz paprykę i dusimy, aż cebula zmięknie. Dodajemy sproszkowaną chilli i pomidory. Dalej dusimy na wolnym ogniu do zgęstnienia. Mieszając dodajemy bulion i bagietkę. Gotujemy przez kolejne 10-15 minut, aż zupa uzyska gęstą i gładką konsystencję. Kroimy bułkę paryską i opiekamy w średnio nagrzanym opiekaczu. Wierzchnie strony skrapiamy oliwą z oliwek i smarujemy (lub posypujemy) czosnkiem i posypujemy serem. Wkładamy znów do opiekacza na 2-3 minuty, aż ser się roztopi. Po wyjęciu posypujemy chilli i podajemy wraz z zupą. Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez pomidorowa po hiszpańsku. Nieziemsko aromatyczna i kremowa
łatwy. 30 min. 4. Czosnkowe pieczarki po hiszpańsku to obłędny przepis na pyszną przekąskę lub dodatek do pieczonego mięsa. Pieczarki w czosnku Champinones Ajillo to popularne w Hiszpanii tapas. Do przygotowania czosnkowych pieczarek najlepsze są drobne grzyby. Przepis przygotowały i przetestowały dla Was : Anna Śmiałek, Adrianna
Pierogi leniwe inaczej nazywane kluskami, są przyrządzane z twarogu, jaj i mąki. Gotowane powinny być w lekko osolonej wodzie. Najczęściej podawane są na słodko z bitą śmietaną, śmietaną, cukrem lub cukrem z cynamonem oraz na słono ze smażoną bułką tartą czy okraszane masłem. Są proste i szybkie w przygotowaniu. Nazwa pochodzi stąd, że składniki tych klusek podobne są do składników pierogów z serem, tylko nadzienie i ciasto są wymieszane razem. Pierogi leniwe są doskonałym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Często mylone są z kopytkami. Wyglądają tak samo, ale różnica polega na tym że do leniwych dodaje się ser a do kopytek nie. Danie: PierogiKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Pierogi leniwe zwane kluskami, są przyrządzane z twarogu, jaj i mąki. Gotowane powinny być w lekko osolonej wodzie. Podawane są na słodko. Składniki: 500 g twarogu półtłustego2 średnie jajka1/2 szklanki mąki pszennej2 łyżki masła1/2 łyżeczki soli Sposób przygotowania: W pierwszej kolejności należy zmielić twaróg. Może być zmielony w maszynce lub przepuszczony przez ręczną do miski ze zmielonym twarogiem należy dodać dwie łyżki bardzo miękkiego lub roztopionego i ostudzonego krokiem jest oddzielenie białek od żółtek. Żółtka dodać do miski z twarogiem, a białka umieścić w osobnej misce lub serową dokładnie wymieszać łyżką, dodać mąkę pszenną i pół łyżeczki soli i całość dokładnie ubić białka na sztywno i umieścić w misce z masą serową i delikatnie masa jest gotowa to należy rolować z niej wałki o średnicy ok 3 cm. i nożem kroić po skosie kluski o podobnej wrzucić do garnka z lekko gotującą się wodą. Gdy wypłyną na powierzchnię po minucie należy je wyłowić. Zestaw talerzy i sztućców dla dzieci:
Przepis na jajko po hiszpańsku 📖 Jajko po hiszpańsku, znane także jako jajka po meksykańsku, to pyszne danie z jajek serwowane na specjalną hiszpańską lub meksykańską potrawę zwane tortillą. Oto przepis: Składniki: - 4 jajka - 1 cebula, posiekana - 1 papryka, posiekana - 2 pomidory, obrane i pokrojone w kostkę - 1 łyżka oliwy
By Tapas - przystawki Szpinak Pieczenie grudzień 2, 2016 Dzisiejszy wpis dotyczyć będzie "empanada" lub również "empanadillas," które w języku hiszpańskim oznaczają "faszerowane ciasto". Jest to bardzo proste danie kuchni hiszpańskiej, niezwykle popularne w całej Hiszpanii. Empanada wywodzi się z obszaru Galicji, jednak zdobyła popularność również w wielu krajach ameryki łacińskiej. Przedstawiam przepis na empanadas ze szpinakiem, oparty na tradycyjnej hiszpańskiej recepturze na ciasto. Przygotowanie: 1 hr 30 min Gotowanie: 25 min Liczba porcji: 3 osoby SkładnikiCiasto200 g mąki40 ml wody55 ml oleju1 szczypta soli2 szczypty mielonej słodkiej papryki1 szczypta mielonego kminkuFarsz300 g świeżego szpinaku1 łyżka mąki 5 łyżek mleka4 łyżki startego parmezanu1 łyżka masła 1 ząbek czosnku pół małej cebuli sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania1W pierwszej kolejności przygotowujemy ciasto. Do miski dodajemy: mąkę, wodę, olej, kminek, sól i słodką paprykę - wyrabiamy ciasto. Kiedy masa będzie gotowa, odkładamy ją na ok. godzinę do lodówki. 2Podczas kiedy ciasto "odpoczywa" możemy przygotować farsz. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy czosnek, cebule, i szpinak. Kiedy szpinak zmniejszy się, dodajemy mąkę, ciągle mieszając, a za chwilę wlewamy mleko. Pod koniec smażenia dodajemy parmezan oraz przyprawy i dokładnie godzinie, wyjmujemy ciasto z lodówki i cieńko rozwałkowujemy. Kształt i wielkość empanadas mogą być dowolne, jednak tradycyjnie przypominają one prostokąt lub nasze polskie pierogi. Nadziewamy "pierożki" i nadajemy kształt, brzegi możemy zlepić za pomocą widelca. Pieczemy w 175 stopniach dopóki się nie zarumienią czyli min. Smacznego! 🙂 Do masy dodaje się mieloną paprykę słodką, żeby ciasto nabrało smaku i koloru. Empanadas można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Jeżeli przed pieczeniem ciasto posmarujemy żółtkiem - nabierze błyszczącego, złotego koloru. Kształt i wielkość empanadas mogą być dowolne, jednak tradycyjnie jest robione w formie prostokąta wielkości blachy od piekarnika lub nasze polskie pierogi. Jeżeli zrobimy je w formie dużego prostokąta, to danie nazywa się "empanada", jeżeli w formie małych pierożków, to "empanadillas", czyli małe "empanada". Jako farsz stosuje się również inne składniki, np. mięso, tuńczyka czy też krewetki. Farsz przygotowuje się wtedy z innymi dodatkami. 0 Reviews
Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z którym spotkałyśmy się po raz pierwszy w Bieszczadach, w małej wsi Klimkówka. To piękna wieś, gdzie mieszały się przez wieki różne kultury i tradycje-polska, ukraińska i łemkowska. Efektem tej mieszanki są wspaniałe potrawy, między innymi te pyszne pierogi okraszone, kwaskową, wysmażoną na złocisto
260 000 potraw! Kapustę czyścimy, płuczemy i cienko szatkujemy. Następnie wkładamy do rondla, wlewamy pół szklanki wody, dodajemy kostkę Knorr i gotujemy na pół miękko. Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Sałatka z kapusty włoskiej po hiszpańsku. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.
.
