Czekoladę roztapiamy nad kąpielą wodną. Kiedy lekko wystygnie, dodajemy do niej serek mascarpone i wszystko miksujemy. Śmietanę ubijamy, dodajemy do niej cukier waniliowy i całość łączymy z masą. Wszystko wykładamy na ostudzoną tartę. Na koniec ciasto dekorujemy malinami, listkami mięty oraz cukrem pudrem.
.